Weltverbesserei 2.0(18) – meine Vorsätze fürs neue Jahr

Es gibt echt Dinge, die brauch keiner. Die mag auch keiner. Motiviert begonnene Blogs zum Beispiel, die dann plötzlich brach liegen. Ja, ich bekenne mich schuldig. Kurz vor Weihnachten war echt die Luft raus. An Lust und Motivation hat es nicht gefehlt, aufraffen konnte ich mich leider trotzdem nicht. Aber so ein Blog soll ja Freude machen und nicht nur Verpflichtung sein. Deshalb geht es also erst jetzt weiter. Aber das wirklich voll motiviert.

Ich möchte eine kleine Bestandsaufnahme machen. Wobei, so klein soll sie eigentlich gar nicht werden. Mein Ziel: Einmal schauen, was in Sachen Nachhaltigkeit bei mir schon ganz gut läuft – und wo es noch Verbesserungspotential gibt. Und dann diese Punkte im Jahr 2018 ganz gezielt angehen. Ich hoffe, ihr seid dabei.

In Über mich habe ich mein Ziel einmal so definiert: „mein Leben Schritt für Schritt umstellen, weniger Müll produzieren und mehr Wert auf faire Produktionsbedingungen, ökologischen Anbau, Saisonalität und Regionalität legen.“ Das geht natürlich nicht von heute auf morgen.

Weniger Müll produzieren

Aktueller Stand

Autsch, da beginnen wir gleich mit der Großbaustelle. Tatsächlich finde ich das wahnsinnig schwierig – und bin noch nicht sehr gut darin. Auf der Haben-Seite ist da eigentlich nur zu nennen:

  • Ich kaufe (wenn möglich) einmal in der Woche auf dem Wochenmarkt (und damit weitgehend unverpackt ein).
  • Ich verzichte im Supermarkt auf Plastikbeutel für Obst und Gemüse (und nehme die Produkte, wann immer es möglich ist, lose mit oder stecke sie in einen Stoffbeutel).
  • Ich verwende nachhaltige Alternativen zu Wattepads, Tampons und Co.
  • Ich habe immer Stoffbeutel dabei und muss deshalb praktisch nie zu Einkaufstüten greifen.
  • Ich benutze keine Coffee to Go-Becher (und verzichte lieber auf meinen Kaffee, wenn es nicht anders geht. Und weil das noch nicht genug ist, werden auch alle meine Kolleginnen missioniert) und habe einen tollen, wiederverwertbaren Kaffeebecher, den ich bei Bedarf überall hinschleppen kann
  • Ich trinke seit Jahren Leitungswasser und verzichte so vollständig auf Plastikflaschen. Für unterwegs habe ich eine Trinkflasche zum Nachfüllen
  • Ich verwende Dosen und Büchsen statt Alufolie und Co., um Essensreste aufzubewahren.

Natürlich greife ich im Supermarkt eher zu unverpackten Produkten, nehme lieber Papier-Verpackungen als Plastik und tendenziell eher große Verpackungen und Nachfüllbeutel, um die Müllmenge zu reduzieren. Die Wahrheit aber ist: Es kommt jede Woche so viel Müll zusammen, dass es mich gruselt.

Und was das Ganze noch schlimmer macht: UnsereHausverwaltung bietet keine Möglichkeit, Müll zu trennen. Für Papier und Glas laufen wir tatsächlich ein Stückchen, um den Müll in denentsprechenden Container zu entsorgen, aber Recycling ist hier fast unmöglich.

Mein Ziel für 2018

Mein absoluter Traum wäre ein Unverpackt-Laden in unserer Nähe. In Hamburg gibt es zum Beispiel „Stückgut“ in Ottensen und auch in Eppendorf („Erdkorn“) und im Karolinenviertel („Wohlempfinden pur“ für Gewürze und Co.) kann man regional, ökologisch und unverpackt einkaufen. Leider liegt das alles so umständlich für mich, dass es schwer fällt, mich dazu aufzuraffen. Vielleicht ist es aber weniger schlimm, als ich denke, also werde ich dem „Erdkorn“ zeitnah mal einen Besuch abstatten.

Ansonsten möchte ich mich bemühen, Einkäufe besser zu planen. Meistens habe ich nämlich am Freitagnachmittag noch keine Ahnung, was ich nach Feierabend auf dem Markt alles einkaufen müsste, um mir am Samstag den Gang zum Supermarkt mit all seinen Verpackungen zu ersparen. Der Plan wäre also: Am Donnerstag eine Einkaufsliste fürs Wochenende und ggf. darüber hinaus zu erstellen. Das ist nicht immer einfach, weil wir oft unterwegs sind, aber das kriegen wir hin. Meal Planning heißt das Zauberwort. Ob das mit mir und Meal Prep hingegen klappt, weiß ich noch nicht. Helfen würde das allemal, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Für die Mülltrennung suche ich noch nach einer Lösung.

Ach, und noch etwas: Ich möchte die Dinge, die ich habe, besser pflegen, achtsamer mit ihnen umgehen und ggf. reparieren, anstatt sie gleich wegzuschmeißen. Um diese Dinge zu identifizieren gilt es natürlich immer wieder: alles andere los zu werden, zum Beispiel beim Kleidertausch, als Spende in der Bücherhalle oder bei Hanseatic Help. Elektroschrott und Co. kommen natürlich zum Recyclinghof. Und andererseits: weniger Überflüssiges anschaffen (lassen) und beim Einkaufen auf Qualität achten.

Wie sieht eure Strategie aus, um Müll zu vermeiden?

Verantwortungsvoll einkaufen

Aktueller Stand

Und da wären wir schon beim nächsten Thema: Wer Müll vermeiden will, kann ja bekanntlich am besten beim Anschaffen von neuen Dingen damit anfangen. Ich hab ja im letzten Jahr mit dem Kleiderschrank-Projekt schon mal entsprechende Anstrengungen unternommen, bin aber weit davon entfernt, hier alles richtig zu machen. Mehr Wert auf faire Produktionsbedingungen, ökologischen Anbau, Saisonalität und Regionalität legen und dabei möglichst wenig Müll produzieren – das wäre super. Bisher ist mein Gefühl jedoch, dass meistens nur das eine oder das andere geht.

Beispiele gefällig? Man möchte im Supermarkt regionales und saisonales Obst kaufen – gibt es leider nur abgepackt und nicht in Bio-Qualität. Das Bio-Obst, ebenfalls abgepackt, stammt dann leider aus Spanien oder Italien. Auch auf dem Markt ist es nicht einfach. Zwar kann ich mit dem Obst- und Gemüse-Verkäufer meines Vertrauens über alles reden und er beantwortet mir alle Fragen, aber spätestens wenn ich bei der vierten Sorte gefragt habe, woher sie stammt und unter welchen Bedingungen sie produziert wurde, wird er wahrscheinlich die Geduld mit mir verlieren.

Das mache ich bislang schon:

  • Ich kaufe Naturkosmetik (am liebsten Lavera, „Utopia“ sagt:  „Die natürlichen Inhaltsstoffe stammen überwiegend aus biologischem Anbau, die Lavera-Produkte sind von Natrue zertifiziert. Viele der Produkte sind vegan und als solche klar gekennzeichnet.“) und achte darauf, dass sie keine Mineralöle, Mikroplastik und andere Schadstoffe enthält, aber auch hier entsteht leider sehr viel Verpackungsmüll, was ich nicht konsequent zu Ende gedacht finde.
  • Bei Putzmitteln achte ich darauf, dass sie ökologisch abbaubar sind, aber ich sollte wirklich lernen, mehr auf simple Hausmittel (Natron, Backpulver, Zitronensaft und Co.) zurückzugreifen. Vieles kann man so einfach selber machen.
  • Ich kaufe (soweit möglich) saisonale Produkte. Das ist zwar gerade im Winter bei frischem Obst und Gemüse nicht einfach, fordert aber die Kreativität heraus. Tomaten oder gar Himbeeren im Winter sind für mich tabu.
  • Ich achte bei Obst und Gemüse auf Regionalität. Mein großer Wunsch wäre jedoch ein Ernteanteil an einem regionalen Hof. Mehr dazu gleich.
  • Ich kaufe ausschließlich Bio-Fleisch. Es gibt bei uns relativ wenig Fleisch, aber wenn, dann entweder vom Markt, vom zertifizierten Bauer, oder aus der Bio-Range im Supermarkt.
  • Wo es möglich ist, kaufe ich „REWE Bio“. „Utopia“  schreibt dazu: „Wer […] Wert auf hohe Qualität und Natürlichkeit legt, trifft mit REWE Bio die richtige Entscheidung. Die grüne Eigenmarke von REWE verzichtet bei allen Produkten auf geschmacksintensivierende Hefeextrakte und zugesetzte Aromastoffe, um den ursprünglichen Geschmack der Zutaten zu bewahren. REWE Bio kooperiert mit Naturland und setzt weit strenge Qualitätsstandards. Immer mehr Produkte sind mit dem Zeichen des Ökoverbands zertifiziert. Darüber hinaus tragen viele Kakao-, Tee- und Kaffeeprodukte das Fairtrade-Logo.“
  • Ich meide H&M, C&A und Co. und kaufe und stöbere länger schon gerne bei kleinen, nachhaltigen, fairen Labels, aber bislang sind das leider nur so punktuelle Einkäufe (z.B. Ragware, bill, bill & bill oder meko)
  • Nutella und Co. stehen bei mir seit Längerem auf der schwarzen Liste. Wo immer ich kann, vermeide ich Produkte mit Palmöl.

Mein Ziel für 2018

Ganz einfach gesagt: Ich möchte beim Einkaufen möglichst viel richtig machen. Das heißt einerseits, dass ich verstärkt auf die richtigen Siegel achten möchte und dass ich von vornherein die richtigen Shops raussuche. Bei Fairtrade Deutschland habe ich zum Beispiel einen Einkaufs-Finder entdeckt, der zeigt, wo man in der Nähe Fairtrade-Produkte kaufen kann. Immerhin ein paar Shops gibt es in Hamburg, die ich mir mal näher anschauen werde. Überhaupt möchte ich gerne häufiger in kleinen Läden und einzelnen Geschäften einkaufen und weniger bei großen Ketten.

Beim Kauf von Putzmitteln und Co. werde ich einmal Ecover ausprobieren. Ich lese immer häufiger Gutes über die Marke, z.B. bei „Utopia“: „Ecover setzt ausschließlich nachwachsende pflanzliche und mineralische Rohstoffe ein. Diese sind biologisch abbaubar (außer der Mineralien) und sogar für Pflanzenkläranlagen geeignet. Die Produkte enthalten natürliche Duftstoffe – es gibt jedoch auch eine duftstofffreie Produktlinie speziell für Allergiker. Ecover erfüllt den Standard des Netzwerks „Cruelty Free“ für Tierversuchsfreiheit und trägt das „Leaping Bunny“-Siegel. Zwar enthalten einige Produkte von Ecover Palmöl, das Unternehmen bemüht sich jedoch seit einiger Zeit aktiv darum, einen Ersatz dafür zu finden.“ Parallel dazu möchte ich mehr natürlich Hausmittel verwenden und auf Chemikalien verzichten, wo es möglich ist.

Und dann ist da noch die Sache mit dem Ernteanteil: Seit ich zum ersten Mal davon gehört habe, möchte ich das gerne machen. Hier wird die Idee der solidarischen Landwirtschaft wunderbar erklärt. Die Idee ist einfach: Als Mitglied zahlt man einen monatlichen Beitrag an die landwirtschaftliche Produktionsgemeinschaft, der es den Landwirten ermöglicht, „sich unabhängig von Marktzwängen einer guten landwirtschaftlichen Praxis zu widmen, den Boden furchtbar zu erhalten und bedürfnisorientiert zu wirtschaften.“ Als Mitglied bekommt man im Gegenzug „gesunde, frische Nahrungsmittel aus der Region und aus ökologischem Anbau“. Perfekt, oder? Den eigenen Ernteanteil holt man sich dann in einer lokalen FoodCoop oder in einem Hofladen ab.

Das wollte ich jetzt so lange schon einmal testen, aber wenn man viel unterwegs ist, ist die Gefahr zu groß, dass das frische Obst und Gemüse nicht verbraucht wird. Ich werde mich jetzt aber einmal für einen 4-Wochen-Test-Ernteanteil anmelden und dann berichten, wie das im Alltag funktioniert. Vielleicht gibt es so etwas ja auch in eurer Nähe? Hier könnt ihr nach „Solawis“ suchen.

Das soll es nun erst einmal gewesen sein. Genug gute Vorsätze für ein Jahr, würde ich sagen. Natürlich ist es noch immer ein langer Weg bis zum Idealbild und ich maße mir nicht an, (dann) alles richtig zu machen, aber jeder Weg beginnt ja mit den ersten Schritten. Man könnte die Liste natürlich noch beliebig erweitern: weite Strecken nicht mit dem Auto fahren, mehr auf die Bahn setzen, Slow Travelling statt Fernreise mit dem Flugzeug etc. Das alles ist gut und richtig – aber irgendwo muss man anfangen. Also:

Meine 7 großen Ziele für 2018 im Überblick:

  1. Unverpackt-Laden ausprobieren, auch wenn er ein bisschen abseits meiner Route liegt
  2. Ernteanteil 4 Wochen lang testen
  3. Einkäufe besser planen und Lebensmittel ggf. gleich verarbeiten (Meal Prep)
  4. Weniger Überflüssiges anschaffen, auf das Wesentliche konzentrieren und die Dinge besser pflegen
  5. Beim Einkaufen auf Bio- und Fairtrade-Siegel achten, kleinere Läden und Labels stärker beachten
  6. Mehr mit natürlichen Hausmitteln putzen
  7. Für Möglichkeiten zur Mülltrennung am Haus engagieren

Klingt doch machbar, oder? Was sind eure Nachhaltigkeits-Ziele für 2018?

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